Sous Chef

PT Nusa Nusantara · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month

PT Nusa Nusantara, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Yogyakarta, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang baik.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada keberhasilan restoran kami, mari bergabung dengan kami!

Kami mencari individu yang memiliki visi, kreativitas, dan dedikasi untuk menjadi bagian dari tim kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
  • Melatih dan mengarahkan tim masak.
  • Memastikan praktik keamanan makanan yang baik.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Menjaga standar higiene dan keselamatan kerja.
  • Melaporkan langsung kepada Chef dan mengikuti arahan yang diberikan.
  • Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan minimal SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMM) adalah nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
  • Memiliki jiwa tim dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Memiliki keterampilan multitasking dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan kontrol kualitas.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kemampuan memasak berbagai jenis masakan.</li><li>Kemampuan mengelola tim dan sumber daya.</li><li>Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan baik.</li><li>Kemampuan mengikuti standar keamanan makanan.</li><li>Kemampuan mengelola inventaris dan bahan baku.</li><li>Kemampuan mengikuti tren dan preferensi pelanggan.</li><li>Kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait