(Hybrid) Head Chef

Accor Dinamis · 📍 Gunung Kidul · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Accor Dinamis sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman di restoran kami. Anda akan bekerja secara hybrid, dengan beberapa hari di kantor dan sebagian besar waktu di lokasi restoran. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 21.000.000 – Rp 28.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengelola menu harian dan mingguan.,Memimpin tim masak untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola pembelian.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik masak yang efisien dan hemat biaya.,Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur dan penjualan.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (contoh: Sertifikat Kompetensi Kepala Dapur Nasional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik masak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan analitis untuk membuat keputusan berdasarkan data dan tren.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen persediaanKualitas kontrolInovasi dalam masakKomunikasi efektifManajemen waktuAnalisis dataKebersihan dan sanitasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait