Sous Chef

PT Jaya Lestari Jaya, sebuah perusahaan yang bergerak di industri F&B, sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan siap berkontribusi dengan tim kami. Tersedia lingkungan kerja yang menyenangkan dan saling mendukung, serta kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan.

Kami adalah sebuah restoran modern yang terletak di pusat Bandar Lampung. Kami menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan konsep yang unik dan inovatif. Kami percaya bahwa keberhasilan kami tergantung pada tim yang solid dan profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membantu Chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan kualitas masakan yang disajikan.
2. Merencanakan menu harian dan memastikan stok bahan makanan yang cukup.
3. Melatih dan mengarahkan tim dapur dalam tugas-tugas mereka.
4. Memantau kualitas dan keamanan makanan.
5. Membantu dalam mengatur jadwal kerja dan kehadiran staf dapur.
6. Berpartisipasi dalam proses pengembangan menu baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
2. Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
3. Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
4. Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
5. Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.
6. Memiliki pemahaman yang baik tentang peraturan dan standar keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait